Analyse sensorielle: Création d'une méthode efficace

Objectifs du cours

Comprendre l'impact du facteur humain dans la perception des objets dans leurs environnements.

Pouvoir construire et mettre en place une méthode d'analyse sensorielle dans un domaine comme le contrôle visuel.

Faire la différence entre une analyse sensorielle et la métrologie sensorielle.

Mettre en place des tests d'efficacité sur l'utilisation de la méthode.

A la fin du cours, les participants seront en mesure de comprendre et/ou réaliser un outil capable de rendre une décision ou de faire un choix en limitant la subjectivité et en la rendant objective.

Public cible

Ce cours s'adresse aux responsables Qualité, responsable Production, Techniciens Qualité, Techniciens Industrialisation, responsables Achats, responsables ou collaborateurs en développement de produits.

Le cours comprend une partie pratique importante et la participation est limitée à 4 personnes en raison des mesures sanitaires liées au COVID.

Contenu

Enseignants

Anne-Sophie Guerra est ingénieur en mécanique, fiabilité et qualité. Elle a un doctorat en génie industriel réalisé dans le domaine de l'analyse sensorielle.

Après son doctorat, Anne-Sophie Guerra a mis en application cette méthodologie dans différentes entreprises et observé les facteurs primordiaux dans la réussite d'un tel outil de décision.

Anne-Sophie Guerra est aujourd'hui directrice du laboratoire Timelab.

Date et Lieu (jj.mm.aaaa) 29.11.2021 - 30.11.2021 | Neuchâtel, FSRM
Coût CHF 1'450.00
Langue Français
Inscription Deux semaines avant le cours
Organisation FSRM, Fondation suisse pour la recherche en microtechnique
Informations et inscription Gilles Delachaux, FSRM, e-mail: fsrm@fsrm.ch