Optimiser les niveaux de stock de manière judicieuse et rapide en limitant les risques de rupture d'approvisionnement

À la fin du cours, les participants seront capables de :

• Identifier le rôle du stock et les principaux facteurs qui déterminent son niveau ;
• Analyser les niveaux de stock à l’aide d’indicateurs pertinents et d’un tableau de bord ;
• Evaluer les coûts liés aux stocks et les conséquences du surstockage ou des ruptures ;
• Identifier et maîtriser les principaux risques liés à la gestion des stocks et aux approvisionnements ;
• Choisir les paramètres d’approvisionnement adaptés aux caractéristiques des articles et aux besoins du marché ;
• Appliquer différentes méthodes d’optimisation des stocks : point de commande, réapprovisionnement périodique, MRP/CBN, Kanban et DD-MRP ;
• Mettre en œuvre une démarche structurée de réduction et d’optimisation des stocks sous forme de projets ;
• Définir des actions d’amélioration permettant de réduire les stocks tout en maintenant le niveau de service attendu ;
• Intégrer les principes du Supply Chain Management dans une démarche d’amélioration durable.

Ce cours s’adresse à toute personne impliquée dans la gestion des stocks, des approvisionnements, de la planification ou des flux.

• Comprendre le rôle et la fonction du stock
• Mesurer et identifier la performance des stocks
• Construire une démarche d’optimisation des niveaux de stock
• Déterminer les paramètres optimaux d’approvisionnement
• Choisir et appliquer les méthodes modernes de gestion des stocks
• Maîtriser les risques de rupture et les méthodes de défaillance
• Passer de l’optimalisation ponctuelle à une démarche de Supply Chain
• Mise en pratique / Construire un plan d’optimalisation du niveau des stocks